안녕하세요~ 사람은 서울로, 말은 제주도로 보내라고 할 정도로 말 = 제주도 시그니처 아니겠습니까?! 그래서 이번 제주도 여행가서 태어나 처음으로 말고기 코스요리에 도전을 해봤습니다:) 제가 간 곳은 제주 진미마돈가라는 곳이었어요! 말고기 맛집을 엄청 검색하다보니 유튜브 알고리즘으로 마돈가 사장님 인터뷰를 보게되서 급 가게 된 곳이에요 ㅎㅎ 제주 진미 마돈가는 말 한마리 코스 A / B 그리고 코스 안 메뉴들을 단품으로도 주문할 수 있어요! 말 한마리 코스A,B 구성을 쭉 비교해보니 초밥이랑 냉채의 유무 차이더라구요?! 저는 초밥과 냉채는 안 먹어봐도 될 거 같아서 말 코스B를 주문했습니다! 제주 진미 마돈가 말 코스요리 첫 번째로 나온 건 바로 엑기스! 이게 무슨 엑기스인지 물어보니 말 뼈 진액이라고 ..
